bledepsum

Приготовить мясной фарш (курица и свинина+говядиной примерно пополам). Кусочек батона 2 см размочить в молока. Лук порезать и мелко порезать.

Продукты соединить, добавить сырое яйцо, соль, перец и специи (я брала базилик и смесь прованских травок). Вымесить фарш и немного его "отбить". Готовый фарш положить в целлофановый пакет и скалкой раскатать в прямоугольный пласт, затем пакет аккуратно разрезать.

Отварить 3 яйца, остудить и почистить. Яйца выложить на фарш посередине друг за другом.

При помощи пакета свернуть фарш в рулет и перекатить его на противень смазанный маслом.

Запекать в духовке при температуре 180 градусов.

Смешать майонез с кетчупом. Мин. за 10 до готовности достать рулет из духовки, смазать его соусом и отправить обратно в духовку до готовности.



Готовый рулет остудить и аккуратно порезать)))

Ингредиенты

Яйца куриные5 шт.соль, перец 1 по вкусуМолоко150 мл.Кетчуп1 ст.л.